Passione, Benessere, Ricerca.
Sono le parole chiave che descrivono perfettamente Il Boccone del Prete per occasioni speciali, in coppia, in famiglia o con amici.
Il fritto tradizionale bolognese è il nostro cavallo di battaglia.
Verdure, parmigiano reggiano, mortadella ricoperte di una pastella leggera.
Spiedini, polpettine di carne impanate e la nostra versione di cotoletta e per finire in dolcezza crema e mela.
Primi piatti di pasta fresca fatta in casa.
Una fusione tra cucina bolognese e ingredienti utilizzati nella tradizione lucana.
Carni di Fassona Piemontese della macelleria Scaglia certificata Coalvi.
Fiorentina, costata, tagliate alla griglia e tartare.
Una dorata cotoletta di lonza carica di parmigiano reggiano e prosciutto crudo.
Menù in continuo studio e lavorazione in base alla stagionalità.
Infine dessert rigorosamente elaborati in casa compreso l’amatissimo Bon Bon.
Possibilità di organizzare menù degustazione per ricorrenze ed eventi speciali.
Riusciremo a soddisfare ogni tipo di esigenza, unendo gusti e palati differenti con proposte culinarie d’eccellenza.
Percorsi enologici strudiati ad hoc, con il calice perfetto in abbinamento ad ogni portata.
