Il fritto tradizionale bolognese è il nostro cavallo di battaglia. 

Verdure, parmigiano reggiano, mortadella ricoperte di una pastella leggera.

Spiedini, polpettine di carne impanate e la nostra versione di cotoletta e per finire in dolcezza crema e mela.

Primi piatti di pasta fresca fatta in casa.

Una fusione tra cucina bolognese e ingredienti utilizzati nella tradizione lucana.

Carni di Fassona Piemontese della macelleria Scaglia certificata Coalvi.

Fiorentina, costata, tagliate alla griglia e tartare.

Una dorata cotoletta di lonza carica di parmigiano reggiano e prosciutto crudo.

Menù in continuo studio e lavorazione in base alla stagionalità.

Infine dessert rigorosamente elaborati in casa compreso l’amatissimo Bon Bon.